Teknologi fermentasi dan pengolahan biji kakao
Dibalik kelezatannya, nyatanya cokelat (kakao) memerlukan daya olah yang tidak sederhana. Barangkali sebagian besar dari kita juga tidak tahu bahwa biji cokelat Indonesia sering dihargai rendah di …
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 9786024961831
- Deskripsi Fisik
- xvi, 75 p. ; 21 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 663.9 FAH t
Hasil Pencarian
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Pengarang : Ratnakomala, Shanti
Permintaan membutuhkan 0.00051 detik untuk selesai
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah