Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 4 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Pangan"
cover
Indonesia emas berkelanjutan 2045:kumpulan pemikiran pelajar Indonesia seduni…
Komentar Bagikan
Prilli, HilmyDiyana, Siti Mustaqimatud

LIPI Press berkolaborasi dengan Perhimpunan Pelajar Indonesia (PPI) Dunia menerbitkan rangkaian buku seri Indonesia Emas Berkelanjutan 2045: Kumpulan Pemikiran Pelajar Indonesia Sedunia. Rangkaian bunga rampai ini terdiri dari 12 buku dengan sejumlah topik yang mendukung Tujuan Pembangunan Berkelanjutan atau Sustainable Development Goals (SDGs) untuk mencapai tujuan Indonesia Emas 2045. Buku in…

Edisi
-
ISBN/ISSN
9786024962302
Deskripsi Fisik
xxiii, 299 p
Judul Seri
-
No. Panggil
363.8 IND i
cover
Model perbenihan padi di Sumatra Utara :mendukung program lumbung pangan duni…
Komentar Bagikan
Girsang, Setia SariGirsang, Moral AbadiParhusi, DorkasPurba, Hendri FeriansonManurung, Erpina Delina

Provinsi Sumatra Utara sebagai daerah penghasil padi nasional keenam memiliki peran penting dalam mendukung swasembada pangan nasional. Program Desa Mandiri Benih yang telah dilaksanakan oleh Provinsi Sumatra Utara sejak tahun 2015 bagaimanapun juga masih memerlukan pemantauan dan evaluasi berkelanjutan secara berkala. Penulisan buku ini merupakan salah satu cara atas upaya tersebut. Selain seb…

Edisi
-
ISBN/ISSN
9786024962456
Deskripsi Fisik
xiv, 117 hal.; 21 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
633.15981 GIR m
cover
Teknologi fermentasi dan pengolahan biji kakao
Komentar Bagikan
Lisdiyanti, PuspitaFahrurrozi, FahrurroziRatnakomala, ShantiFauziyyah, SitiSari, Miranti Nurindah

Dibalik kelezatannya, nyatanya cokelat (kakao) memerlukan daya olah yang tidak sederhana. Barangkali sebagian besar dari kita juga tidak tahu bahwa biji cokelat Indonesia sering dihargai rendah di skala pasar internasional. Suatu paradoks sebetulnya mengingat Indonesia termasuk enam besar negara pemasok kakao di dunia. Runutan uraian—dari mengapa biji kakao Indonesia rendah, variatif perso…

Edisi
-
ISBN/ISSN
9786024961831
Deskripsi Fisik
xvi, 75 p. ; 21 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
663.9 FAH t
cover
Pangan fungsional berbasis ubi kayu kaya beta karoten
Komentar Bagikan
Sudarmonowati, EnnyHartati, N. SriWahyuni, WahyuniHartati, HartatiKurniawati, SitiFathoni, AhmadHarmoko, Rikno

Buku hasil penelitian dari tim Pusat Penelitian Bioteknologi LIPI ini sangat istimewa karena membahas beragam topik terkait ubi kayu secara komprehensif, mencakup keragaman plasma nutfah ubi kayu dan kandungan beta karoten, aktivitas dan bioavailabilitas beta karoten, perakitan bibit unggul kaya beta karoten dengan metode konvensional hingga teknologi DNA, serta pemanfaatannya untuk berbagai pr…

Edisi
-
ISBN/ISSN
9786024961725
Deskripsi Fisik
xx, 194 p. ; 21 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
641.33682 SUD p